四川省市场监督管理局 关于对4批次食品风险控制情况的通告（FK202308）

国家市场监管总局近期组织开展的食品监督抽检结果中，涉及我省4批次不合格食品。现将前述批次不合格食品风险控制情况通告如下：

一、梓潼县好丽来百货店销售的、标称由梓潼县何氏馒头厂生产的馒头

（一）抽检基本情况

承检机构执行国家食品安全监督抽检任务，在梓潼县好丽来百货店抽取了1批次标称由梓潼县何氏馒头厂生产的馒头（生产日期：2023-05-31；规格型号：计量称重，约357g/袋）。经检验，“糖精钠（以糖精计）”项目不合格。

（二）生产环节风险控制情况

绵阳市梓潼县市场监督管理局于2023年6月29日对梓潼县何氏馒头厂生产经营场所进行现场检查时，发现该企业已于2023年6月26日暂停生产营业，执法人员现场电话通知当事人抽检不合格情况，并于2023年7月18日当事人返回后继续调查。现已查明当事人生产该批次不合格馒头共125袋，共计500个，货值金额250元；已全部销售完毕。

绵阳市梓潼县市场监督管理局责令该企业暂停生产、销售不合格食品，且启动召回程序。属地市场监督管理部门在做好本批次抽检产品核查处置工作的同时，将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

（三）经营环节风险控制情况

绵阳市梓潼县市场监督管理局于2023年6月29日对梓潼县好丽来百货店经营场所进行了现场检查。现已查明该食品经营主体购进该批次不合格馒头18袋，共计6.426公斤；已全部销售完毕。

绵阳市梓潼县市场监督管理局责令梓潼县好丽来百货店立即暂停销售不合格食品，且启动召回程序。属地市场监督管理部门将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

二、广安市广安区天星桥超市销售的、标称由广安爱米特食品有限公司生产的柚香土麻饼

（一）抽检基本情况

承检机构执行国家食品安全监督抽检任务，在广安市广安区天星桥超市抽取了1批次标称由广安爱米特食品有限公司生产的柚香土麻饼（生产日期：2023-05-15；规格型号：358克/盒）。经检验，“防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和”项目不合格。

（二）生产环节风险控制情况

广安市广安区市场监督管理局于2023年7月6日对广安爱米特食品有限公司生产场所进行了现场检查。7月14日，该企业提出假冒异议：企业于2023年4月停止生产，该批次食品不是本企业产品。省局7月17日收到异议申请，目前异议处置中。

（三）经营环节风险控制情况

广安市广安区市场监督管理局于2023年7月10日对广安市广安区天星桥超市经营场所进行了现场检查。现已查明该经营主体购进该批次不合格柚香土麻饼20盒，共计7.16公斤，货值300元；已销售8盒，共计2.864公斤；库存12盒，共计4.296公斤，已被属地局扣押。

广安市广安区市场监督管理局责令广安市广安区天星桥超市立即暂停销售不合格食品，且启动召回程序。属地市场监督管理部门将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

三、龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部销售的鸡肉

（一）抽检基本情况

承检机构执行国家食品安全监督抽检任务，在龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部抽取了1批次鸡肉（检疫日期：2023-06-05；供应方：三联市场冷库/产品销售场所）。经检验，“尼卡巴嗪”项目不合格。

（二）经营环节风险控制情况

成都市龙泉驿区市场监督管理局于2023年7月7日对龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部经营场所进行了现场检查。现已查明该经营主体购进该批次鸡肉3000.3公斤，货值39003.9元；已全部销售完毕。

成都市龙泉驿区市场监督管理局责令龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部立即暂停销售不合格食品，且启动召回程序。属地市场监督管理部门将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

四、西昌市阿米子食品有限公司生产经营的土蜂蜜

（一）抽检基本情况

承检机构执行国家食品安全监督抽检任务，通过抖音平台（店铺账号名称：小酿蜜旗舰店）抽取了1批次由西昌市阿米子食品有限公司生产经营的土蜂蜜（生产日期：2023-06-05；规格型号：500g/瓶）。经检验，“呋喃西林代谢物”项目不合格。

（二）生产经营环节风险控制情况

西昌市市场监督管理局于2023年7月5日对西昌市阿米子食品有限公司生产经营场所进行了现场检查。现已查明当事人生产该批次不合格土蜂蜜1129瓶，共计564.5公斤；已销售44瓶，共计22公斤，已全部召回；剩余未销售产品已被西昌市市场监督管理局依法扣押。

7月11日，该企业提出异议：主张该批次蜂蜜被检出“呋喃西林代谢物”项目不合格，可能是由于包装材料金属盖密封圈溶出或者雄蜂蛹中的内源性氨基脲。省局7月12日收到异议申请，目前异议处置中。

广大消费者如发现经营上述批次不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话12315进行反映。

四川省市场监督管理局

2023年8月24日